1월 8일 배추전

어르신들의 예전 요리실력을 발휘하기 위해 배추전을 만들어 보았습니다. 오랫만에 음식 만들어 본다면서 서로들 해 보려고 하십니다. 역시 우리 하회원 어르신들은 요리실력도 아주 좋은것 같습니다.

배추 속을 골라 간을 알맞게 해준 부침가루를 반죽하여 배추의 앞뒤로 묻혀 준 후 후라이팬에 지글지글 앞뒤로 뒤집어 가며 전을 부쳐 주었답니다. 그러자 침상에 계신다던 어르신들도 맛있는 냄새에 이끌려 오셔서 다같이 오손도손 배추전을 나눠 먹는 시간을 가졌답니다.